6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

Хельсинки – это настоящая сокровищница местных деликатесов, которые так и просятся в подарок близким и друзьям, и которыми так хочется порадовать себя. Планируя продовольственную корзину, не забудь про многочисленные интерьерные бутики и магазины кухонной утвари, в которых продают уникальную посуду и текстиль, созданные финскими дизайнерами и дизайнерами других стран.

Список самых популярных подарков и сувениров из финской столицы

Крытые рынки и торговые площадки работают круглый год, и это самые лучшие места для покупки вкусных сувениров. Летом крупнейшие рынки города изобилуют сезонными ягодами, овощами и корнеплодами, а осенью на первый план выходят грибы, яблоки, варенье и консервированные продукты. Помимо деликатесов на рынке можно купить уникальную посуду и кухонный текстиль, созданные руками всемирно известных дизайнеров и местных мастеров.

Кофе или чай?

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

Волна кофе, захлестнувшая Хельсинки, породила множество небольших предприятий по обжарке кофе, и неудивительно, что по всему центру города и по району Лауттасаари витают ароматы свежего кофе.  Кофе можно приобрести в Kaffa Roastery в районе Пунавуори, в кофейном баре Päiväkahvibaari при хельсинкском заводе по обжарке кофе в Валлила, а также в магазине Johan & Nyströmрасположенном в Катаянокка, и в кофейнях сети Kaffecentralenнаходящихся в торговом центре «Камппи» и в районе Каартинкаупунки, или в Good Life Coffee в районе Каллио. Этот чудесный напиток продается в оригинальных упаковках и предлагается различной степени обжарки с невероятными оттенками вкуса в зависимости от сезона и грядущих праздников. Такой кофе можно купить и в продуктовых магазинах, расположенных в центре. Столичная компания Nord-T производит вручную развесной чай с ароматами березового листа, брусники, облепихи, крапивы и ели. Чайные композиции продаются в красивых упаковках и радуют покупателей веселыми названиями. За таким чаем стоит заглянуть в чайный магазин Teema.

Побалуйте вкусной выпечкой

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

Хочешь привезти в качестве гостинца хлеб? Тогда выбирай тот, который испечен вручную и гарантированно свежий. В Хельсинки много небольших, но уже имеющих давнюю историю и традиции пекарен, которые предлагают продукцию, приготовленную с использованием оригинальных рецептов.  Это и мясные пироги из пекарни Eromanga, и хлеб, приготовленный на закваске, в том числе крестьянский хлеб (фин. maalaisleipä) из известной пекарни Teemu ja Markus, а также оригинальная выпечка пекарни Leipomo Väyrynen, расположенной в гастрономическом центре «Теурастамо», такая как картофельные лепешки (фин. perunarieskaили хлеб с семенами. Пекарни предлагают также большой выбор кондитерских изделий, таких как яблочные пирожные из пекарни Kannisto или пользующиеся популярностью большие булочки с корицей (фин. korvapuusti), продающиеся  в Cafe Esplanad. В центре много симпатичных магазинчиков, предлагающих продукцию пекарен. Большой выбор местной выпечки и на рынках города, а также в продуктовом магазине Anton & Anton.

Шоколадное искушение

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

Шоколад Goodio изготавливают вручную в Каллио. Упаковка шоколада отличается ярким дизайном и выглядит очень аппетитно. Ассортимент включает в себя шоколадные плитки примерно 10 вкусов. Новинка – шоколад, приправленный морской солью. При изготовлении сырого шоколада Goodio используется мята, ягоды черники, облепихи и клюквы, которые выросли в лесах и полях Финляндии. Отправляйся за покупками в фирменную кофейню Goodio! Второй шоколадный бутик Хельсинки находится в районе Круунунхака. Это магазин-кофейня, продающий изготовленный вручную артезианский шоколад Chjoko. Попробуй невероятно вкусные трюфели, шоколадные конфеты с начинкой и рисовый шоколад или закажи заранее церемонию chocolate high tea с набором сладостей на трехъярусном подносе, устраиваемую по субботам. Наслаждайся!

Напитки

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

В Хельсинки открылось множество маленьких пивоварен, и даже винокурня спустя сотню лет! При пивоварнях Bryggeri HelsinkiStadin PanimoOhrana и Panema есть свои бары с дегустационным меню. В баре Ohrana продают также сидр и безалкогольное пиво.  Продукция The Helsinki Distilling Company, получившая большое признание и множество наград, включает в себя напитки, приправленные дарами северной дикой природы, такими как ягоды облепихи и брусники. Напитки производят в гастрономическом центре «Теурастамо», где проводятся еженедельные экскурсии по винокурне. Сюда же можно прийти, чтобы насладиться едой и напитками в ресторане TislaamoDistillery на верхнем этаже. Традиционные финские напитки можно купить, например, в самом маленьком в Финляндии магазине Alko, расположенном на Старом крытом рынке или в пивном бутике Pien на ул. Ateneuminkuja.

Книги

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

В Хельсинки продается много кулинарных книг, в которых авторы делятся своими историями и рецептами и рассказывают об удивительных блюдах, приготовленных из даров дикой природы, а также о городских ресторанах и местных гурманах.  Helsinki Food Book (2016) – кулинарная книга, включающая актуальные рецепты сезона, а также заведения, которые стоит посетить в поисках гастрономического удовольствия.  Helsinki — People Make the City (2016) ознакомит читателя с местными барами, ресторанами и кофейнями, расскажет об интервью с любителями вкусно поесть и о том, где в Хельсинки подают лучшую овсяную кашу. Helsinki Streets of Food (2014) представит лучшие заведения и поваров уличной еды, а Leon Magazineподелится новыми тенденциями гастрономической культуры и соображениями хельсинкских знатоков. На книжных полках можно найти множество кулинарных книг, написанных местными писателями и поварами, таких как Wild Herb Cookbook (2012) Сами ТаллбергаPorridge (2017) Анни Крави или Sandro Cookbook(2015) Ричарда МакКормика, которые продаются в столичных книжных магазинах, в том числе в Nide и Akateeminen kirjakauppa.

Кухонные принадлежности

6 вкусных, и не только, гостинцев из Хельсинки, Финляндия

Интерьерные бутики и магазины кухонных принадлежностей Дизайн-квартала Хельсинки изобилуют разными идеями подарков для тех, кто любит готовить еду. Lokal, расположенный на ул.Annankatu, – это настоящая сокровищница для поклонников финского дизайна, ведь здесь устраивают выставки и продают изделия ручной работы. В свою очередь Common на ул.Pursimiehenkatu предлагает замечательные принадлежности для сервировки стола, такие как японские миски для риса, заварочные чайники и журналы Apartamento для влюбленных в дизайн. Магазин Kauniste продает ткани ручной набивки, кухонные полотенца и подносы, а в ассортименте Moko – кулинарные книги, посуда, кухонные принадлежности, плакаты и свечи. Дизайнерский магазин Marimekko порадует красочным текстилем для дома и посудой, а в Kokkipuoti можно найти всё, что необходимо для кухни. В огромном (площадью более 200 м) флагманском магазине Iittala на Эспланаде продаются культовые изделия из стекла. 

 

 

Related posts:

Осенний марафон в Финляндии: пора по барам

Хельсинки, балтийский пейзаж: два шага к природе