Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

Гастрономический туризм – большой бизнес для отелей во всем мире. По данным исследований, 93% путешественников говорят, что еда и напитки являются основным мотивом для их поездок. Гости отелей все больше и больше тратят на продукты питания и напитки из года в год. Недавние данные показали, что в период с 2011 года расходы на питание среди туристов в среднем увеличились на 5,5% в целом по самым популярным туристическим направлениям.

Гастрономический бум

Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

 

Бум в гастрономическом туризме также демонстрирует растущий стимул посетить те или иные места и насладиться уникальным кулинарным опытом. По крайней мере, многие путешественники стремятся попробовать местные блюда, также они расценивают это как способ исследовать окрестности и пообщаться с местными жителями.

Эта «любовная интрига» с едой представляет собой крупную маркетинговую возможность для отелей привлечь больше посетителей.

Маркетинг отелей: социальные сети и продукты питания

Социальные медиа изменили наше представление о том, что, где и почему мы едим. Внешний вид блюда часто оказывается более важным, чем то, какое оно на вкус. Это становится обычным делом для посетителей, чтобы достать свои смартфоны, сфотографировать и сразу же поделиться фотографиями в интернете прежде, чем начать есть.

Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

Также туристы теперь могут посмотреть страницу ресторана в Instagram, чтобы решить, что заказать. В результате этого, меню предлагается как можно более фотогеничным, чтобы привлечь больше клиентов и стимулировать растущий поток людей.

Для отелей продолжающийся ежегодный рост гастрономического туризма превратил маркетинг продуктов в крупный бизнес. В исследовании около 300 отелей по всему миру наиболее популярная тема, упомянутая в сообщениях в социальных сетях, была связана с ресторанами, едой и напитками (барами).

Это исследование показывает, насколько гости отеля заботятся о том, чтобы поделиться своим опытом в изучении традиционных кухонь мира, и подчеркивает важность того, чтобы отели использовали социальные сети для продвижения своих собственных визуально привлекательных блюд для привлечения большего количества туристов.

Например, отель Pig в Девоне (графство в Англии) является звездным примером отеля, использующего социальные сети, чтобы продемонстрировать происхождение своего меню. Прокручивая страницу отеля в Instagram, гости видят, насколько все продукты, используемые в местном ресторане, свежие и аппетитные.

Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

 

Фотографии их овощного сада и только что собранных фруктов сочетаются с красивыми изображениями приятных для посетителей блюд и дегустационных меню.

Фотографии получают сотни, а иногда и тысячи лайков, и их учетная запись Instagram, ориентированная на продукты питания, насчитывает более 92 000 подписчиков.

Еще один яркий пример, тоже родом из Лондона, резиденция Artist. В этом бутик-отеле есть собственный коктейльный погреб и отдельный ресторан под названием The Cambridge St. Kitchen.

Еда, как маркетинговый ход отелей для привлечения туристов

Во всех этих фотографиях чувствуется непринужденный образ жизни. За обеденными столами собираются друзья, гости улыбаются и все это помогает создать уютную и социальную атмосферу отеля.

Поскольку доход от гастрономического туризма продолжает расти, все больше и больше гостиниц продвигают свои услуги через социальные медиа посредством фотографий своего меню. Сегодня путешественники часто делают выбор в пользу того или иного направления, ориентируясь на визуальный опыт других людей в качестве неотъемлемой части своих предпочтений и полагаются на социальные сети, чтобы выбрать отель для своей следующей поездки.

А как часто вы делаете снимки в кафе и ресторанах отелей и затем делитесь ими в социальных сетях?