Тепло греческого солнца
Греческая кухня известна на весь мир. Но без оливкового масла она бы лишилась главного – души.
Если единственное, что связывает вас с Грецией – любовь к греческому салату, задумайтесь: не упускаете ли вы что-то важное.
В Греции есть все
В Греции, как известно, есть все: пляжи с розовым песком и морской водой 12 оттенков; города с таким количеством достопримечательностей, что захватывает дух; своя кухня, которой более 3500 лет.
Добродушные, гостеприимные и эмоциональные греки любят собираться за столом, забывая о проблемах, и названия греческих блюд звучат при этом как поэзия: авголемоно, хорта, фасолада, дзадзики и креокакавос…
Кулинария занимает особое место в жизни греков: это тот самый источник, который питает внутренний греческий огонь. Маслины, хлеб, фета, овощи, вино и, конечно, пряные травы: орегано, мята, чеснок и лавровые листья, базилик и чабрец – нигде так не любят специи, как в Греции. Просто и со вкусом, да еще каким! Неудивительно, что греческая кухня считается самой яркой (в прямом смысле слова) и ароматной. А основа ее – оливковое масло.
По легенде, оливы создала Афина Паллада, ставшая благодаря этому покровительницей Аттики. Оливковое масло – источник антиоксидантов, обеспечивающих здоровье и красоту. В оливковом масле содержатся ценнейшие олеиновая и линоленовая кислоты, а также витамины A, D, E, K. Оно почти полностью состоит из ненасыщенных жиров, которые снижают уровень вредного холестерина. Вот он – секрет долголетия греков, доступный и нам.
Обязательно приезжайте в Грецию, а пока отломите кусочек свежего хлеба, обмакните его в оливковое масло и положите сверху ломтик сыра фета. Чувствуете, как внутри становится тепло? Это ваш внутренний греческий огонь!
Найдите свой идеальный тур в Грецию
Related posts:
