Светлая энергия и редкая красота Mont Saint-Michel

25.05.201924.05.2019 Elena

Мон-Сен-Мишель

Есть на земле места, наделенные Создателем особой светлой энергией и редкой красотой. Остров Мон-Сен-Мишель близ северо-восточного побережья Франции – один из лучших.

Приливы и отливы

Две тысячи лет назад это место называлось Мон-Томб. Эту неприступную гранитную скалу сделали своим укрытием христиане-отшельники. Попасть на Мон-Томб, выступающую из моря на 80 метров, можно было только во время отлива. Два раза в день этот остров перестает быть островом, море уходит, чтобы потом, с приливом вернуться на свое место. Прилив здесь считается одним из самых мощных в мире – вода несется к берегу с огромной скоростью, распугивая задремавших рыбаков и прогуливающихся по морскому берегу парочки. Перепад уровня воды во время прилива и отлива в некоторых местах достигает 12 метров!

В XIX веке к островку подвели насыпную дамбу, по которой можно попасть в аббатство в любое время. Но экологи уже не первый год бьют тревогу по этому поводу: дамба нарушила экологическое равновесие. Говорят, что уже разработан план замены дамбы подвесным мостом.

Чудеса

Знаменательное событие случилось в этих местах в 708 году. Губернатору городу Авранш епископу Оберу во сне привиделся святой Михаил и велел построить на скале Мон-Томб храм. Пробудившись утром, епископ подумал: «Ну, приснится же такое!» — и спокойно отправился по своим делам. Разгневанный архангел явился перед Обером снова и… щелкнул строптивца по лбу. После этого епископу ничего не оставалось, как свято уверовать в свое предназначение. Кстати, в церкви Сен-Жерве в Авранше до сих пор хранится череп Обера с отметиной на лбу от самого архангела Михаила.

Строительство храма двигалось медленно, местные жители не слишком верили в божественный замысел, и тут святой начал творить чудеса: из гранитной скалы забил источник воы, пропавший в деревне бык странным образом оказался на вершине Мон-Томб («Храм должен занимать столько места, сколько вытопчет бык», — приказал архангел), немощный старик, вызвавшийся помогать строителям, столкнул в море огромный мешавший им камень одним прикосновением руки… Храм был построен, а слава о здешних чудесах росла как снежный ком. Герцог Нормандский Ричард I основал здесь бенедиктинское аббатство, которое постепенно обрастало изящными церквями и постройками. Герцог Бретонский даровал аббатству свои земли.

Монахи скрупулезно вели учет чудес – прозревших слепцов и излечившихся от болезней. В старинных книгах сохранилась запись о беременной женщине, роды которой начались прямо в зыбучих песках по пути к храму в тот момент, когда море начало подниматься. Роженица неминуемо должна была погибнуть, но после отлива ее вместе с младенцем обнаружили на песке живой и невредимой. Так началось массовое паломничество в Мон-Сен-Мишель, которое продолжается до сих пор. Паломников, идущих к святыне, называют «микло». Узнать их можно по обязательным атрибутам – котомке (сегодня это не кожаная сумка, а современный рюкзак), посоху-палке и пришитым к одежде ракушкам.

У матушки Пуляр

Симпатичная 20-летняя Аннет Пуляр появилась в Мон-Сен-Мишеле в конце XIX века – вышла замуж за местного булочника. Остров тогда переживал не лучшие времена. Вов ремя французской революции аббатство было национализировано и стало приходить в упадок, а в монастыре устроили тюрьму. И только во времена Второй империи, когда в 1874 году Мон-Сен-Мишелю был присвоен статус исторического памятника, началась его реставрация, и над центральным собором был восстановлен готический шпиль с фигурой святого Михаила.

Аннет Пуляр с мужем первыми открыли небольшую гостиницу в Мон-Сен-Мишеле. Это случилось в 1888 году. Аннет оказалась искусной кулинаркой, организовала при гостинице ресторан, и отведать ее замечательной стряпни приезжали знатоки со всех концов Франции. Паломники из уст в уста передавали рецепт ее восхитительного омлета. А Аннет, одну из самых уважаемых и успешных обитательниц Мон-Сен-Мишеля, стали называть матушкой Пуляр.

Гостиница и ресторан матушки Пуляр по сей день считаются лучшими в этих местах. Стены отеля украшают 3000 фотографий и автографов знаменитых посетителей со всего света: здесь останавливались король Эдуард VII со своим благородным семейством, президенты Рузвельд и Миттеран (последний был замечен в обществе Маргарет Тетчер – ничего личного, политики за ужином обсуждали государственные проблемы). А еще Лев Троцкий, Ротшильды, Клод Моне, Франсуаза Саган, Жан Габен, Шарль Азнавур, Кристиан Диор, Ив Сен-Лоран…

Бронировать место в очаровательном и очень уютном старинном отеле матушки Пуляр с изумительными видами на залив и старый город надо заранее (несмотря на его три звезды) – в нем всего 27 номеров. А ресторан матушки Пуляр и сегодня считается гастрономической Меккой. Его знаменитый омлет по-прежнему готовят на открытом огне в камине. Это целый ритуал: прямо перед посетителем омлет взбивают металлическим венчиком в удивительно звучащей медной посуде.

В ресторане подают изумительно нежное фуа-гра с яблочным желе и кальвадосом, бретонских омаров, паштет из зайца с айвой и необычного ягненка. Дело в том, что овцы пасутся в этих местах на лугах, заливаемых морской водой, трава соленая, поэтому мясо получается особенное – с легким солоноватым морским привкусом. Еще один местный гастрономический специалитет – соленое сдобное печенье, которое готовят из соленого молока и масла. Перед трапезой советуем заглянуть в винный погреб мадам Пуляр и обнаружить в нем отличный выбор вин и шампанского со всей Франции. А за дижестивом лучше сего отправиться на террасу – отсюда открывается лучший вид на залив.

Днем Мон-Сен-Мишель полон суетливых туристов, взбирающихся по крутым лестницам наверх. Самое лучшее впечатление останется у вас после вечерней прогулки. Когда включат иллюминацию и опустеют средневековые узкие улочки, можно подняться в собор и понаблюдать за мессой – ее по-прежнему, как и тысячу лет назад, служа монахи-бенедиктинцы.