Откройте свой Тунис
Тунис — гостеприимный, красочный, ароматный, неповторимый!
Вопреки существующим стереотипам, Тунис – это не только море, солнце, пляжный отдых и бескрайняя пустыня Сахара. Эта страна, расположившаяся на севере Африканского континента, скрывает в своих недрах массу богатств, ради которых там стоит побывать в любое время года.
Тунисская Швейцария
Завсегдатаи североафриканских курортов уже наверняка знакомы со столицей страны и ее тезкой – городом Тунисом с похожей на лабиринт Мединой, оценили по достоинству пляжи курортов Хаммамет, Монастир и острова Джерба, потусили от души в Суссе. Однако остались еще заповедные места, незаслуженно оставленные без внимания. На самом севере Туниса, в 22 километрах от границы с Алжиром, расположился живописный и уютный курорт Табарка, который еще называют тунисской Швейцарией.
Это уникальное местечко с изумрудными холмами, покрытыми рощами пробковых и каменных дубов и сосен, где встречаются интересные экземпляры местной фауны – дикие кабаны или хищные орлы. Здесь чудесные пляжи с мелким, почти белым песком, пологим спуском в воду и практически полным отсутствием водорослей. Широкая береговая линия периодически сменяется скалистыми участками. Пожалуй, одна из главных достопримечательностей курорта – скалы с говорящим названием Иглы, древние образования железосодержащей породы, которые возвышаются на 20-25 метров над уровнем моря. По соседству с удивительными творениями природы расположен генуэзский форт XVI века, силуэт которого является эмблемой Табарки. Это все, что осталось от укрепленной деревни купцов из Генуи, добывавших на северном побережье Туниса красные кораллы. Сегодня этот удивительный дар природы встречается не так часто и только на большой глубине. Впрочем, это абсолютно не мешает любителям дайвинга отправляться на охоту за впечатлениями, тем более что в Табарке замечательных мест для погружения предостаточно.
Для тех, кто предпочитает наземные виды отдыха, курорт предлагает превосходные поля для гольфа на берегу моря, густые леса, идеально подходящие для пеших прогулок и наблюдения за нетронутой природой и охоты. А если посетить тунисскую Швейцарию в июле – августе, можно приобщиться к мировой музыкальной культуре – именно в это время в Табарке проходит традиционный джазовый фестиваль и дни латиноамериканской музыки.
Оазис талассотерапии
Независимо от времени года и погодных условий в Тунисе вы сможете полноценно отдохнуть и поправить здоровье, например, посетив один из центров талассотерапии. Именно сюда съезжаются тысячи туристов со всего мира, чтобы получить полный комплекс целебных спа-процедур.
Превосходный терапевтический эффект достигается за счет оптимального сочетания морской воды, лечебных грязей, ила и водорослей. Разработаны целые курсы талассопроцедур, имеющие разное предназначение: общеукрепляющие, до- и послеродовые, «антистресс», для лечения суставных заболеваний, для восстановления после операций, для нормализации кровообращения, для тех, кто хочет похудеть и подтянуть тело, и даже для бросающих курить. В оздоровительные программы, как правило, входит альготерапия (водорослевые и грязевые обертывания), криотерапия, аппликации, различные техники массажа, душ (например, душ Шарко или капельный морской), гидромассажная, пузырьковая или кипящая ванна (варить вас никто не собирается – температура воды около 33 градусов, такое название процедура получила из-за постоянного бурления воды).
Один из самых популярных талассокурортов Туниса – Хаммамет. Именно здесь расположены крупнейшие отели с центрами талассотерапии. Второе место занимает тихий и спокойный остров Джерба, где вам предложат не только традиционные оздоровительные программы, но и индивидуально подобранные талассопроцедуры. Завершает тройку лидеров курорт Сусс, где есть не только высококлассные оздоровительные центры, но и прекрасные пляжи и интересные достопримечательности.
Историческая сокровищница
Не одними пляжами и лечебницами с морской водой известен и привлекателен Тунис. Это настоящая сокровищница исторических памятников, сохранившихся здесь со времен господства финикийцев, существования Римской империи, владычества Османской империи. Примерно в 15 километрах от центра столицы современного Туниса располагался когда-то самый крупный и влиятельный город на западе Средиземноморья – древний Карфаген. Сейчас о былом величии напоминают лишь руины, например, остатки известных терм Антонина – одного из крупнейших курортов того времени, развалины римского амфитеатра и акведука. Настоящий колизей, считавшийся третьим по величине в Римской империи, являющийся одним из памятников, входящих в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, расположен в городке Эль-Джеме. Заглянув сюда, вы сможете почувствовать себя и великим императором, и зрителем на трибуне, и гладиатором. Нм с чем не сравнимое ощущение – спуститься в подземные помещения, где расположены камеры для гладиаторов и диких животных. Настоящим ископаемым являются руины древнего римского города Дугга, посетив которые можно получить полное представление о том, как выглядел и чем жил античный город: об этом расскажут неплохо сохранившиеся храмы, театры, фонтаны, мавзолеи и некрополи. Находится этот исторический памятник на высоком холме в северо-западной части столицы Туниса, а площадь его составляет 75 гектаров.
Гастрономический рай
Для любителей вкусно поесть здесь тоже найдется чем себя удивить и порадовать одновременно. Средиземное море щедро кормит тунисцев и их гостей вкуснейшими морепродуктами, а потому меню богаты различными блюдами из лангустов и каракатиц, а также более привычных кальмаров, креветок и рыбы. На местных базарах можно попробовать кафтажи (измельченные и пожаренные летние овощи с яйцом) или лаблаби (суп из пряного турецкого нута). В ресторанах вам подадут лучшие блюда тунисской кухни: кускус с тунцом, айвой и бутонами роз, сладко-соленое рагу из мяса ягненка с черносливом и миндалем, тунисский тажин (пышный омлет с овощами и сыром, напоминающий испанскую тортилью), считающийся деликатесом стейк из мяса верблюда или фрикадельки из фиников, заправленные кусочками соленого масла. Стоит попробовать хариссу – приправу из острого дробленого красного перца с небольшим количеством хлеба и оливкового масла: ароматная и очень острая штучка!
В Тунисе готовят интересный чай с добавлением мяты, сахара и кедровых орешков и кофе с кардамоном. Для тех, кто любит погорячее, — тунисская инжирная водка буха, тибарин – сладкий финиковый ликер, настоянный на травах, или красное вино магон.
Сладкоежкам придется по вкусу местная пахлава, махруд (пирожное из манки с ореховой начинкой, корицей и цукатами), малбия (пирожное из риса и орехов), пирожные с ароматом цветов апельсина, миндалем, фисташками или медом, а также нежнейший заварной крем с орехами.
Сувенир на память
Вернуться домой с пустыми руками у вас вряд ли получится. Чтобы не тратить последние минуты перед отлетом на поиски сувениров, запаситесь ими заблаговременно.
Прекрасным напоминанием о гостеприимной стране и теплом приеме станут вкуснейшие финики, оливковое масло и настоящий арабский кофе с неповторимым ароматом. На традиционных восточных базарах можно приобрести на развес или в упаковках специи – например, самую дорогую пряность в мире шафран или тунисскую хариссу.
Обратите внимание на оригинальные ювелирные украшения – из золота 750 пробы, с красными кораллами, жемчугом или массивные берберские изделия из серебра.
Если вас не пугает крупногабаритные сувениры, купите шелковый или шерстяной ковер, сотканный вручную мастерицами из Кайруна.
Тунис славится своей потрясающей керамикой и изделиями из меди. Сделанные вручную декоративные блюда, фарфоровые кружки, кофейники и турки, подсвечники, статуэтки и кашпо для цветов станут прекрасным напоминанием о путешествии.
Вот такой он, Тунис, — гостеприимный, красочный, ароматный, неповторимый!
Найдите свой идеальный тур в Тунис
Related posts:
